Tola

Sinds 1992 is Azienda Vitivinicola Tola Winery een baken van uitmuntende wijnen in Sicilië. Gevestigd nabij Palermo in Alcamo, Partinico en Grisi, eert deze wijngaard, opgericht door Girolamo Tola, het wijnbouwerfgoed van Sicilië. Hun focus ligt op het koesteren van inheemse wijngaarden en het ambachtelijk produceren van uitstekende wijnen met zowel traditionele als innovatieve methoden. Op hun Bosco Falconeria landgoed worden druiven zoals Nero D'Avola en Syrah op ideale hoogtes geteeld, wat resulteert in een lage opbrengst van hoge kwaliteit.