Nero Magis - Magis Bianco

Bianco Magis is geboren uit de wens om witte wijn uit Friuli Venezia Giulia op een nieuwe manier te interpreteren. De nadruk ligt op een grotere complexiteit, niet alleen door een zorgvuldige selectie in de wijngaard, maar ook door de wijn de tijd te geven om volledig te rijpen.
 

Volgens de Magis-filosofie – uniek en universeel – combineert deze wijn de inheemse Friulano, die de regio perfect weerspiegelt, met Chardonnay en Pinot Bianco, twee internationale druivenrassen die zorgen voor elegantie en balans. Het resultaat is een langlevende wijn die zijn frisheid, stevige structuur en aromatische persistentie behoudt.
 

De drie druivensoorten werden op verschillende tijdstippen geoogst, precies op hun optimale rijpheid. De wijnen rijpten apart – deels in houten vaten, deels in roestvrijstalen tanks – en werden in november 2020 samengevoegd. Bianco Magis werd eind december 2020 gebotteld en kwam in maart 2021 op de markt, na een rijping waarin tijd als een onmisbaar en waardevol ingrediënt diende.
 

Regio: Friuli-Venezia Giulia - Druif: Friulano, Pinot Bianco en Chardonnay - Alcoholpercentage: 13.5% vol. Serveertemperatuur: 7°-9°C