I vini delle feste

Natale e Capodanno sono il momento di aprire qualcosa di speciale. Ecco come comporre un menu di festa, dall'aperitivo al dessert.

Aperitivo

Champagne o crémant, oppure per cambiare un Vermouth di Torino con ghiaccio e una fetta d'arancia.

Antipasto e pesce

Con ostriche, capesante o salmone affumicato: uno champagne puro, un Riesling Grand Cru o un Verdicchio Riserva.

Piatto principale

Con selvaggina, tacchino o un bel taglio di carne: Barolo, Brunello, Amarone o Châteauneuf-du-Pape. Aprite i grandi rossi un'ora prima.

Dessert e formaggi

Un Moscato d'Asti con il dessert, un Gewurztraminer Vendanges Tardives con il foie gras o un erborinato, e una grappa con il caffè.

Regali

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