Barolo of Brunello?

Twee koningen van de Italiaanse rode wijn, met een heel ander karakter. Barolo komt uit Piëmont en is gemaakt van Nebbiolo. Brunello di Montalcino komt uit Toscane en is gemaakt van Sangiovese.

Barolo: elegant en krachtig

De lichte kleur bedriegt: Barolo heeft stevige tannines en frisse zuren. Typische aroma's zijn rozen, kers, teer en truffel. Hij heeft tijd nodig en wordt na acht tot vijftien jaar echt mooi. Ideaal bij wild, truffelgerechten en rijpe kazen.

Brunello: warm en royaal

Brunello is ronder en zonniger, met rijpe kers, pruim, leer en kruiden. De tannines zijn zachter, waardoor hij jonger al toegankelijk is. Perfect bij een bistecca, lamsvlees of een stevige pasta met ragù.

Welke kiest u?

Houdt u van verfijning en spanning, kies dan Barolo. Zoekt u warmte en volume, kies dan Brunello. Twijfelt u, kom dan proeven in onze winkel in Hoegaarden, elke donderdag van 15:00 tot 20:00.